こんにちは！今日は私も大好きな幸せのパンケーキについて紹介します。
最近では、ソロアルバムのPRのため、来日されたばかりのジョン・ヨンファさんが久しぶりの日本で最初に行った場所として「幸せのパンケーキ」をテレビで紹介していました。
パンケーキって、ブームになりましたけどブームが過ぎても美味しいものは美味しい！
何だか「最近疲れたなー」とか、「自分を甘やかしたい！」って時に甘いものを自分に食べさせてあげるのは、心の栄養になります♡
でもネットでカロリーを調べると、不安を煽るような数字のカロリーばかりは並んでいる印象です。。
でも実際に検証してみてそんなにカロリー高くないんじゃないの？と思ったので紹介していきます！
目次
幸せのパンケーキの基本情報
【店舗】 札幌、仙台、大宮、船橋、表参道、渋谷、銀座、新宿、池袋、吉祥寺、町田、鎌倉、横浜、 新潟、金沢、名古屋、京都、心斎橋、梅田、淡路、神戸、広島、福岡、熊本、沖縄、香港 【営業時間】 店舗によって異なる 幸せのパンケーキ 店舗紹介 【予約】 翌日から二週間先までオンラインにて可能 ※電話不可 幸せのパンケーキ オンライン予約
幸せのパンケーキのカロリーは？
幸せのパンケーキのカロリーについて書いてあるサイトを見ると約590~620kcalとか、600kcal以上（トッピングなし）と書いてあるサイトが多いです。
トッピングを載せると1000kcalを超えるなどと恐ろしい情報もあるのですが、冷静に考えてみて「本当なのかな？」、と思ったので調べてみました。
厚みがあってもカロリーが多くない理由
金沢店のグランドオープンは5月1日(月)10:00~20:00(LO19:10)で営業致します🙇♀️🌟もうすぐGW😍金沢へ来られる予定🚗の方は是非オリジナルバターが自慢の幸せのパンケーキをお楽しみ下さい☺️https://t.co/asLRPHnO9R #pancake #金沢 pic.twitter.com/4D2eaYM9v8
— 幸せのパンケーキ magia tokyo (@magiatokyo) April 27, 2017
幸せのパンケーキの特徴といえば、なんといってもフワッフワの生地ですよね♪
スフレパンケーキと呼ばれることもあります。
『スフレ』とは卵白などを泡立てて加え、
通常のパンケーキは生卵をかき混ぜて使いますが、『幸せのパンケーキ』はスフレ、つまりメレンゲ状に泡だてて
ふわふわの状態で焼き上げていると考えられます。
なので、厚みがあっても実際の材料はそこまで多くないはずなんです。
レシピを元に実際にカロリーを計算！
『幸せのパンケーキ』のお店で実際にどのような材料を使用しているかは分かりませんが、人気店なので真似して作ったレシピがネットに上がっています。
今回はそのレシピを元にカロリーを計算してみました。
1人分3枚の生地の材料がこちら
卵 １個 砂糖 10g 薄力粉 15g ベーキングパウダー 1g 牛乳 10g
この材料で吸収した油分を入れカロリー計算をすると…
195.2kcal
です。
ここにホイップバター（推定200kcal）が乗ると
395.2kcal
になります。
（これだけ！）
なぜネット上には多めのカロリーが書かれているのか
仮にお店が生地の卵を２倍の量使っていたとしても
生地だけ328.4kcal、ホイップバターを載せると528kcalです。
多めに計算しても、600kcal以上とは言えないと思います。
私の予想ですが、600kcal以上のカロリーがあると考えられた方は、一般的なパンケーキが120kcalなので『幸せのパンケーキ』のパンケーキの厚みを考慮したんだと思います。
ですが厚みの部分はメレンゲ、つまり空気が入っているので、厚い分カロリーも増える！というのは間違っています。
カロリーを気にせず幸せに食べてみては？
幸せのパンケーキを食べたいけどカロリーが気になる！という方に、ぜひ知っていただきたい”ダイエットの考え方”があります。
思い込みダイエットのススメ
若槻千夏さんの『思い込みダイエット』をご存知でしょうか？
思い込みダイエット（凝縮ダイエット）とは、タレントの若槻千夏さんが10年以上前に提唱されていたダイエット方法。
当時は彼女のキャラクターもあって大笑いされたダイエット方法ですが後々、心理学的にアリなんじゃないかと評価されていたりするんです！
思い込みダイエットの方法！
実際にどうやるか、というと…
目の前の食べ物をたったの3kcalと思い込むのです！（笑）
さらにそれを進化させてメロンパンがあったとするとメロンパンを潰し（凝縮させ）小さくして食べるというものです（笑）
大きいと「太りそう」と思ってしまうけれど、一口で食べられれば「大したカロリーがなさそう！」と思えるという印象を利用した考えです。
私たちが思っている以上に、人間は心理状況に左右される生き物です。
本当に3kcalだと思い込むのが難しい！と思う方は、本来より少なめの100kcalと思ってみたり、「これは大したカロリーじゃない！」と思うことから始めても良いかと思います。
まとめ
今回の『幸せのパンケーキ』のカロリーについて考えてみましたが、私の計算も大幅に間違っている可能性はあります。
でも逆に、信じられないような技術を駆使し、あらゆる企業努力を行った結果、たったの3kcalしかない！という可能性もあるかもしれませんよ？（笑）
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— 幸せのパンケーキ magia tokyo (@magiatokyo) February 6, 2018
病は気からと同じように、カロリーも気からと思って試してみてはいかがでしょうか？
カロリーを気にしてあれこれ考えながら食べるよりも、ハッピーな毎日になるのは間違いないと思います♪
